Irské jídlo v nabídce: mošt, dušené maso a sushi je napsán uživatelem Jens Skovgaard Andersen.
U stolu s Irskem
Na co opravdu myslíte, když přemýšlíte o jídle a pití Irsko? Moje myšlenky jsou určitě na whisky, Guinness a klasické irské jídlo s bramborami v různých odstínech. Irsko se ale ve skutečnosti stalo také gastronomickou destinací s velkou rozmanitostí výběru mokrých i suchých, a to skutečně platí pro celou zemi od severu k jihu a od východu k západu.
Inovativní a zvědaví hvězdní kuchaři a vynikající místní suroviny jsou receptem na irskou potravinovou revoluci a budete ohromeni tím, co zelený ostrov - a modré moře kolem něj - nabízí.
Shromáždili jsme některá místa v Irsko, kde dostanete to nejlepší jídlo a pití, jen si sedněte ke stolu.
Kapitola jedna v Dublinu
Kapitola jedna je jednou z absolutně předních restaurací a nachází se v srdci města Dublin. U restaurace oceněné hvězdičkou Michelin jsou jejich ceny přijatelné, což je jeden z důvodů, proč byly přidány na tento seznam. Nejen, že můžete získat to nejlepší z jídla, které byste mohli chtít, ale také za cenu, ke které se můžete připojit.
Restaurace sídlí v bývalém domě George Jamesona - je to on se stejnojmennou whisky - což přispívá k ještě větší jedinečnosti okolí. V atmosférickém staromódním prostředí vám bude servírováno moderní irské jídlo. Perfektní kombinace.
Podívejte se na mnoho dalších zážitků z irského Michelinu zde
Wa Cafe v Galway - moderní irské jídlo
At Irsko je mnohem víc než staromódní irské vaření, je tato restaurace dobrým důkazem. Na západním pobřeží Irska leží město Galway. Zde najdete Wa Cafe, což je fantastická sushi restaurace, která nabízí autentické sushi s místními čerstvě ulovenými rybami. Rozhodně stojí za výlet, i když to není tradiční irské jídlo.
Při vychutnávání lahodného sushi máte fantastický výhled na Atlantikhavet – odkud pocházejí ryby před vámi.
Anglický trh v Corku pro domácí irské jídlo
Nakupování na místních trzích, ať jste kdekoli, je něco velmi zvláštního. Anglický trh je jedním z míst, kde to můžete udělat. Je to obrovský trh s potravinami, který nabízí nejrůznější místní speciality a pochoutky. Dokonalé suvenýry - pokud se dostanou tak daleko…
Trh je tak velký a tak populární, že se sám o sobě stal turistickou atrakcí v jižním irském městě Cork. Od roku 1788 slouží trh místním obyvatelům jako nákupní místo a přežil tak hladomor, povodně i válku. Ideální místo pro nakupování, když si musíte sami zkusit uvařit irské jídlo.
Festival jídla a jablečného moštu v Armaghu
Každý rok v září se v Armaghu koná festival Food & Cider Festival, který se nachází v jižní části města Severní Irsko. Jsou zde stánky, vyskakovací restaurace, komentované prohlídky s kulinářskými zážitky, večeře v jablečném sadu, ochutnávka nového jablečného moštu a mnoho dalšího.
Veškeré jídlo a veškerý jablečný mošt, který se podává, je vyroben z čerstvých místních surovin, což z něj činí naprosto jedinečný zážitek v irském jídle. Pokud jste jedním Labužník, pak je to pro vás určitě zážitek.
Man O'War Traditional Irish Bar & Restaurant, Balbriggan - autentické irské jídlo
Pokud se stále nemůžete obejít bez tradičního irského kulinářského zážitku, neměli byste se tím samozřejmě nechat zmást. V tom Východní Irsko najdete irskou hospodu s doškovou střechou, která slouží všem irským klasikům; dnešní polévka s chlebem Guinness, whisky marmeládou a Irský guláš. Klasické irské jídlo ve skutečném irském stylu.
Věděl jsi: Zde je 7 přehlížených kulinářských zážitků, které musíte v Rakousku vyzkoušet!
7: Gurmán v nadmořské výšce 3,000 metrů v restauraci Ice Q v Tyrolsku
6: Jezte sýr na sýrové ulici v Bregenzerwaldu u Vorarlberska
Získejte čísla 1-5 okamžitě přihlášením k odběru newsletteru a podívejte se do uvítacího e-mailu:
9 jídel k vyzkoušení v Irsku
Irsko je země s širokou gastronomickou paletou, ale maso a brambory jsou oblíbenou hlavní surovinou, kterou nikdo nepopře. Není proto divu, že první na seznamu potravin, které lze v Irsku vyzkoušet, je známý irský guláš, která se v podstatě skládá z jehněčího a brambor.
Dalším známým jídlem na kulinářském kontrolním seznamu je Dublin Coddle; pomalu dusící dušené maso s několika klobásami nebo kotletou jako přílohou.
Brambory pokračují ve svém triumfu: Colcannon og boxy obojí jsou klasické bramborové pokrmy. Colcannon se smíchá se zelím a máslem, zatímco boxty jsou plátky syrových brambor smíchané s bramborovou kaší a poté buď smažené na pánvi, nebo pečené v troubě.
Přeneseme-li se od kořenové zeleniny do světa milovníků masa, pak další místo na seznamu je tomu, čemu v Irsku říkají vařená slanina a zelí, které ale my v Dánsku známe lépe jako hamburger backs.
Jako další položku v nabídce najdeme černý a bílý pudink, irská verze krvavé klobásy. Rozdíl mezi černou a bílou je v tom, že v bílé verzi byla odstraněna samotná krev, ale maso a zrna zůstaly zachovány.
Irsko je, jak víte, ostrov, a proto by nemělo být pochyb o tom, že jejich rybí kuchyně je vynikající. Proto doporučujeme irštinu uzený losos - uzený losos - který je určitě také vysoko na seznamu oblíbených.
Nakonec se musíme vydat do světa chleba a dát patřičný prostor lodím sodový chléb og stojan na barmb. Sodový chléb je rychlý chléb, který lze jíst k snídani, obědu i večeři – a vše mezi tím. Branbrack je ovocný chléb, který se obvykle podává na Halloween, ale nadšenci ho tolik milují, že jej na zeleném ostrově najdete po celý rok.
Mnohem více o cestování do Irska a Severního Irska naleznete zde
Užijte si jídlo v Irsku a užívejte si!
Skvělá místa k jídlu v Irsku
- Michelinská restaurace Chapter One v Dublinu
- Wa Cafe v Galway nabízející autentické sushi
- Anglický trh v Corku pro vás, kteří to chcete udělat sami
- Festival jídla a cideru v Armaghu
- Tradiční irský bar a restaurace Man O'War v Balbriggan
Věděli jste: Zde je 7 měst v Evropě s největším počtem hodin slunečního svitu
7: Nice ve Francii – 342 hodin/měsíc
6: Valencie ve Španělsku – 343 hodin/měsíc
Získejte čísla 1-5 okamžitě přihlášením k odběru newsletteru a podívejte se do uvítacího e-mailu:
